{"id":2740,"date":"2016-03-23T11:38:27","date_gmt":"2016-03-23T10:38:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.vergissmi.net\/?p=2740"},"modified":"2016-03-29T11:22:24","modified_gmt":"2016-03-29T09:22:24","slug":"erbsensuppe-mit-baerlauch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vergissmi.net\/?p=2740","title":{"rendered":"Erbsensuppe mit B\u00e4rlauch"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Wohl das leichteste Outdoor-Rezept \u00fcberhaupt &#8211; sowohl vom Kochaufwand, als auch f\u00fcr den Rucksack.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Wer B\u00e4rlauch mag, hat es nie im Jahr so einfach, sich von der &#8220;Wildnis&#8221; zu ern\u00e4hren wie jetzt im Fr\u00fchjahr. Vorausgesetzt, man ist in der richtigen Gegend unterwegs, denn B\u00e4rlauch ist w\u00e4hlerisch. Wenn es ihm irgendwo gef\u00e4llt (zB in Ost\u00f6sterreich oder im Allg\u00e4u), f\u00e4rbt er ganze Waldstriche ein. In anderen Regionen kommt er hingegen \u00fcberhaupt nicht vor (Osttirol) oder ist vom Aussterben bedroht (Norddeutschland). Vom Aussterben bedroht sind auch die, die ihn mit Maigl\u00f6ckchen verwechseln &#8211; doch das d\u00fcrfte mittlerweile hinl\u00e4nglich bekannt sein.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.vergissmi.net\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/PTXM7783.jpg\" rel=\"attachment wp-att-2752\" rel=\"lightbox[2740]\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-2752\" src=\"https:\/\/www.vergissmi.net\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/PTXM7783-800x530.jpg\" alt=\"B\u00e4rlauchwiese Wienerwald\" width=\"499\" height=\"331\" srcset=\"https:\/\/www.vergissmi.net\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/PTXM7783-800x530.jpg 800w, https:\/\/www.vergissmi.net\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/PTXM7783-1024x678.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 499px) 100vw, 499px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Der B\u00e4rlauch ist f\u00fcr mich Grund genug, im Fr\u00fchjahr auch bei Tagestouren mit Kocher auszur\u00fccken. Dazu ein Suppenw\u00fcrfel, Salz und Pfeffer. Dann noch etwas Geb\u00e4ck, denn die Suppe allein gibt hinsichtlich S\u00e4ttigungsgef\u00fchl nicht viel her.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.vergissmi.net\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/2016-03-10-10.56.40.jpg\" rel=\"attachment wp-att-2753\" rel=\"lightbox[2740]\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-2753\" src=\"https:\/\/www.vergissmi.net\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/2016-03-10-10.56.40-800x450.jpg\" alt=\"Zutaten\u00fcbersicht\" width=\"499\" height=\"281\" srcset=\"https:\/\/www.vergissmi.net\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/2016-03-10-10.56.40-800x450.jpg 800w, https:\/\/www.vergissmi.net\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/2016-03-10-10.56.40-1024x576.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 499px) 100vw, 499px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Das ist auch schon so ziemlich alles, was zur Zubereitung zu sagen w\u00e4re, viel Hokuspokus steckt da ja nicht drinnen.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.vergissmi.net\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/PTXM7801.jpg\" rel=\"attachment wp-att-2754\" rel=\"lightbox[2740]\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-2754\" src=\"https:\/\/www.vergissmi.net\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/PTXM7801-800x530.jpg\" alt=\"B\u00e4rlauchsuppe\" width=\"499\" height=\"331\" srcset=\"https:\/\/www.vergissmi.net\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/PTXM7801-800x530.jpg 800w, https:\/\/www.vergissmi.net\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/PTXM7801-1024x678.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 499px) 100vw, 499px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mahlzeit!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"tmnf_excerpt\"><div class=\"tmnf_excerpt\"><p>Wohl das leichteste Outdoor-Rezept \u00fcberhaupt &#8211; sowohl vom Kochaufwand, als auch f\u00fcr den Rucksack.<\/p>\n<\/div><\/div>","protected":false},"author":61,"featured_media":2752,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_s2mail":"no","footnotes":""},"categories":[192,9],"tags":[],"class_list":["post-2740","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mittagessen","category-outdoorkuche","gallery-content-unit"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vergissmi.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2740","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vergissmi.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vergissmi.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vergissmi.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/61"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vergissmi.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2740"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.vergissmi.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2740\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2812,"href":"https:\/\/www.vergissmi.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2740\/revisions\/2812"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vergissmi.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2752"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vergissmi.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2740"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vergissmi.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2740"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vergissmi.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2740"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}